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　　通過健康的飲食及鍛煉能讓你擁有更苗條的曲線并甩掉腹部脂肪。但是特定的營養物質則能幫你讓腹部脂肪“燃燒”得更快更有效。定期通過調味品及食物合理攝入下面提到的下述十種營養素能幫助你更有效的甩掉脂肪（特別是上腹部脂肪）并幫你更快的實現“減重”目標。

　　1.丙酮酸鈣是人體消化代謝過程中的自然產物。這種營養素的主要作用是為制造能量和為細胞提供“燃料”。

　　匹茲堡大學的一項研究發現，在同樣遵循“卡路里限制飲食”的超重婦女中，同時增加了丙酮酸鈣攝入的婦女比不添加丙酮酸鈣攝入的婦女多減掉了48%的脂肪。看來丙酮酸鈣能進入脂肪細胞并幫助其更有效的燃燒能量，從而促進減肥。

　　丙酮酸鈣天然存在于紅蘋果，紅葡萄，紅酒及奶酪中。它也可以通過補充劑的形式被吸收。使用丙酮酸鈣提取物的方法為，一日三次，一次1，000毫克，飯前服用。需要注意的是，服用過多丙酮酸鈣會導致惡心

　　2.想擺脫脹氣，試試葛縷子籽

　　胃腸道脹氣的原因有很多。脹氣能引發腹脹。

　　葛縷子籽可以有效的減少脹氣，因為它們能強力促消化。它們的祛風劑性能可以驅逐和消除氣體。同時，由于它們可以促進有益菌生長，抑制有害菌生長，因此能幫助胃腸道吸收消化祛除腹脹。

　　3.研究發現肉桂中的活性羥甲基查耳酮聚合物（MHCP）能增強脂肪細胞接受胰島素的能力。

　　當細胞能接受更多胰島素時，它們會使得胰島素將糖類作為能源運輸進入細胞，因此能保持血液中的低胰島素水平。高胰島素水平會令機體儲存更多的脂肪，特別是在腹部。因此通過使用類似肉桂等幫助保持胰島素健康水平的調料是對抗腹部脂肪的好辦法。

　　4.綠茶中還有的多元酚，茶多酚（EGCG）被證明有產熱特性并能幫助提高脂肪的氧化。

　　事實上，一項研究表明當超重者攝入同樣數量的卡路里并進行相同強度的運動時，喝綠茶者減掉了更多的（尤其是腹部）重量。綠茶也含有強力抗氧化劑，這些抗氧化劑有助于減少炎癥（另一個腹部脂肪貢獻者）和抵抗疾病及感染。通過沖泡的綠茶獲得多元酚及茶多酚比通過綠茶粉或綠茶提取物更好。

　　5.墨角藻黃素是一種棕色海藻中發現的類胡蘿卜素。

　　研究表明，這種化合物是一架強大的“脂肪戰斗機”。動物實驗表明，超重或肥胖的老鼠在食用墨角藻黃素后減掉了身體5%-10%的重量。盡管如此，關于墨角藻黃素促進減肥的確切原理還不清楚。有可能是因為i它能夠針對一種特定蛋白質，從而促進腹部脂肪的燃燒。

　　在日本專賣店和健康食品店購買的“羊棲菜”和“裙帶菜”屬于這類棕色海藻中可食用的種類。

　　6.富含ω- 3的食物被證明有助于減少腹部脂肪堆積。

　　研究同樣表明它們對保持應激性皮質激素和腎上腺素水平遠離峰值功不可沒。同時，它們能夠幫助身體免受慢性壓力的損傷及防止由于皮質激素升高造成的脂肪堆積。

　　富含脂肪的魚類，如鮭魚，是ω- 3的重要來源。盡管如此，芡歐鼠尾草種子，胡桃，和亞麻籽等植物也是ω- 3的重要來源。ω- 3脂肪酸提取物也可以作為補充ω- 3脂肪酸的途徑之一。

　　7.槲皮素,一種強大的黃酮類化合物,已被證明不僅改善免疫系統,促進心血管健康,而且能消除腹部脂肪。

　　研究表明,這種黃酮類化合物可以阻止脂肪前體細胞的成熟并能比其它黃酮類化合物更有效地抑制新生脂肪細胞形成效率。槲皮素在有效降低體內炎癥方面同樣有效。

　　大量的槲皮素存在于蘋果、洋蔥(特別是紅色洋蔥)，和綠茶中。紅葡萄、番茄、西蘭花、櫻桃、黑莓及綠葉蔬菜也是很好的來源。通過食物獲取槲皮素比通過提取物獲得更好，因為富含槲皮素的食物對身體健康還有其它的益處。

　　8.研究表明飲食中高水平的白藜蘆醇能促進代謝，幫助你在一天之內燃燒更多的卡路里（及腹部脂肪）。

　　白藜蘆醇同樣被證明能抑制雌激素水平。體內高水平雌激素促進脂肪堆積，因此抑制雌激素水平可以減少體脂肪并幫助增加肌肉。

　　白藜蘆醇存在于紅葡萄，紅酒，花生和黑巧克力中。

　　9.維生素C有助于降低應激激素水平并能在壓力情況過后將應激性皮質激素降至正常水平。降低皮質激素水平有助于防止腹部脂肪堆積。

　　每日至少食用兩個富含微生素C的食物。這些食物包括桔子，獼猴桃和青椒。可以通過攝入營養補充劑來獲取維生素C但是通過食物獲得營養一直是最好的方法。如果你選擇通過營養補充劑獲得，請保持每天500毫克的攝入量，并選擇緩釋型，以獲得最好效果。

　　10.只喝水就能減掉你的小肚腩！

　　《臨床內分泌和代謝》雜志的一項研究表明受試者在飲用了17盎司水后代謝率提高了30%。其它的研究表明，提高體內液體體積可以幫助促進脂肪分解。而且，因為脫水能抑制代謝，你有更多理由喝水了。每人每天飲水目標為至少64盎司。

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