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過去的研究認為,人胖一點點沒有關系,相反還有利于健康,尤其是女性,因為她們要生兒育女,沒有一點脂肪積存是不行的。但是,今天的研究表明,即使只胖一點點,也可能造成危險,主要是壽命縮短。所以健康減肥刻不容緩。
一直以來,超重和早死的關系存在很多爭論,但現在兩項大型研究證明,兩者之間的關系非常明確,尤其是男性更是如此。研究人員對全美50萬年齡50至71歲志愿者進行研究后發現,僅僅只超重一點點都可能造成對健康的損害。
研究人員通過問卷方式分析了這些人在10年期間的身體指數與死亡率的關系,而這些問卷是在1995年和1996年填寫的,包括他們的體重和飲食的詳細情況。一般而言,在超重之后再增加30磅(13.6公斤,1磅等于0.454公斤)就是肥胖。一個5英尺10英寸(約1.78米,1英尺等于30.48厘米)高的人如果體重在79公斤至94公斤之間,則為超重;而體重達到95公斤以上就是肥胖。
總體上講,在美國嬰兒潮時代出生的人(尤指從1947年到1961年二次世界大戰后出生的人)如果超重和肥胖,則他們死亡的危險高于正常體重的人。而這種超重和肥胖所致的死亡危險,西班牙人、亞洲人和美國印第安人比白人和黑人更高。
但是,對186000名從不吸煙但超重的人的獨立分析表明,他們早死的可能性比正常體重的人高出20%-40%,而對于肥胖者來說死亡的危險性更是高出2到3倍。這是很重要的健康和減肥常識。
另一個獨立的研究人員所做的,研究對象是120萬朝鮮人,他們的年齡在30-90歲。這個研究得出了與上述研究相似的結果。在大約50萬不吸煙的人員中,超重者比正常體重者死于心臟病和癌癥的危險性要高出10%-50%。
據統計,肥胖和超重最嚴重的是美國和英國,這兩國的體重超標者分別占總人口的近2/3和一半。即使在中國等還未完全富裕起來的發展中國家,肥胖和超重也已成為一個嚴重的擔憂。
目前中國肥胖者已遠遠超過9000萬名,超重者高達2億。以中國目前的肥胖速度預測,未來10年中國肥胖人群將會超過2億。然而,中國曾經是擁有最瘦人口的國家之一,如今正在迅速地趕上西方國家。2002年中國營養和健康調查數據顯示,14.7%的中國人體重超標,2.6%的中國人屬于肥胖。1985-2000年,在年齡為8-18歲的中國兒童及青少年中,體重超標和肥胖人數增加了28倍。現在全球近1/5的體重超標者或肥胖者是中國人。所以中國人的健康減肥道路任重道遠。
公共衛生學院的研究人員認為,上述兩個研究清楚地表明,超重并不是一種良好的狀態。而在中年時期保持健康的體重和防止超重是獲得長壽的重要條件。鍛煉和改變飲食是減肥方法中最有效,最健康的。
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