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　　體重的增減是經由能量的攝取和消耗來調節，當攝取的熱量小于每天消耗的總熱量時，體內會將已儲存的脂肪或體組織燃燒以產生熱量，因此體重會降低。個體每日所需的總熱量是由基礎代謝率、食物產熱效應與身體活動三個體內需能過程的總合來決定。

　　基礎代謝率占每日總熱量消耗的百分之五十至七十，而食物的產熱效應則占百分之十。身體的肌肉活動則占總熱量消耗的百分之二十至四十。燃燒脂肪是減肥的關鍵，而基礎代謝率高低是影響體重最重要的因素。身體產熱效應高的個體會有較高的代謝率，因此燃燒脂肪的能力較高。

　　產熱效應是指身體對刺激的反應而增加休息時的代謝速率，這些刺激包括：食物攝取，曝露于冷的環境，害怕或壓力等心理的影響，或是藉藥物及激素來誘發類似接受刺激后的生理反應。

　　人體有三種基本產熱作用：運動誘發，體溫調節及攝食產熱作用。體熱產生的過程主要發生于肌肉與棕色脂肪組織，攝食產熱作用是將我們所吃食物中的部份熱量轉成熱能。體重過重者對食物，運動與寒冷所誘導的產熱反應較差，而瘦的人的產熱反應是增加的。

　　快熱減肥法是每日要以快樂的心境來增加身體的產熱狀態，提高代謝率，以促進體脂肪的燃燒，而達到身心健康的減肥成果。要使身體的產熱保持在最佳狀態，必需有全方位的考量，善用身體的生理特性，融入每天的生活中，以提高代謝率，促進體脂肪的燃燒，而達到身心健康的減肥成果。

　　快熱減肥法七大要訣：

　　(1)利用食物產熱效應：指藉由吃飯使體溫上升來消耗能量，而這種能量的消耗只要在吃一定量的食物后就會發生，且一天之內可以發生數次。所以，一天吃三餐比只吃兩餐時的能量消耗較大，而攝取蛋白質時，所消耗的能量最多，有益減肥。

　　(2)溫熱飲食減肥：利用辛溫的食物來溫熱身體，使食后熱量代謝旺盛，部分熱量成為體溫消耗掉，每天可選擇一餐為之。

　　(3)提升基礎代謝率：體內肌肉所占的比例會影響基礎代謝率的高低，當肌肉增加時，基礎代謝率就會上升。只要鍛煉肌肉和增加活動量即可將基礎代謝率提升百分之十五以上。體脂肪過高者應進行肌力訓練，強化瘦肉組織，以提升基礎代謝率。強化肌肉時，應選擇飯后時間練習。

　　(4)運動產熱：任何人都可藉由增加運動量來促進熱量燃燒，以減肥為目的的運動必須在飯前進行，最好能早、晚各進行一次，每星期至少三次，每次進行30分鐘以上。

　　(5)產熱性藥物：產熱性藥物的產熱作用可以提升新陳代謝率達百分之十四。

　　(6)快樂的心情：可以減少腦中血清素的消耗，產生抑制食欲的作用。減肥時要以快樂的心情來完成整個過程。

　　(7)經絡拍打：藉由拍打皮膚表面來刺激經絡(背部兩側膀胱經，中下腹兩側的脾、胃經，與帶脈的腹前部分)，以調節內在機體功能。

（實習編輯：江燕）

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