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　　食物選擇影響情緒 壓力進食者攝入能力最高

　　食物偏好和飲食模式能對情緒和體重產生影響。芬蘭的一項研究表明，那些通過進食來對抗壓力的人，他們的體重是最高的。說得更細些，相比其他人，研究中的壓力進食者消耗更多的香腸、漢堡、披薩、巧克力和酒。

　　抑郁和焦慮導致體重增加

　　有幾種荷爾蒙和其他幾樣生物因素影響情緒，并可能影響體重。例如，腎上腺皮質醇和雌激素，前者是腎上腺分泌的一種激素，后者是一種主要的女性荷爾蒙。

　　近期研究還發現，抑郁和焦慮跟體重增加有關。這一課題很可能成為未來幾年的研究熱點。

　　心理技巧影響體重

　　用以應付日常生活中情緒漲落的應對技巧，被認作是對體重有重大影響的因素。研究表明，不成功的節食常常伴隨著壓力感、應激進食，從而體重增加（或反彈）。

　　積極參與體重管理計劃，能夠很快減少導致超重的負面情緒。一項加拿大的研究顯示，在5個星期后，男女性受試者在過量進食、對身體壓力的反應、抑郁感和完美主義行為等方面有了顯著的改善。

（實習編輯：陳昱）

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