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食物熱量入超，使人長胖;身體代謝率變慢，使人長胖;人越老，代謝率越慢，會越胖。故減肥是一輩子的事，必須成為生活習慣的一部分，不能間斷，這是減肥難的最根本原因。
許多人都是前半生苗條，到了后半生才長胖的。這是因為年輕時新陳謝高而快，吃進體內的熱量會迅速燃燒，不容易累積成脂肪使人長胖。可是到了中年，代謝率因身體老化而變慢，即使不增加食量，也會越來越胖;如事業有成，應酬又多，越吃胃口會越好，食物熱量長期入超很難不胖，而且胖得更快。
如能借運動延緩老化，提高日漸下垂的代謝率，并藉限制食物熱量以避免熱量入超，苗條身材必然可期。
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