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1、柔和光線增加食欲

Wansink通過研究發現柔和的燈會影響人們消費食物，這主要是因為柔和的燈光會讓人們增加舒適感，從而減少對進餐的控制，延長人們的用餐時間，增加人們的進食量。這或許就是很多飯店喜歡把燈光設計得比較柔和的原因。”

2、不愉快的氣味影響食欲

眾所周知，不愉快的氣味會影響人們的食欲，無論是周圍環境的氣味還是食物的氣味，都會縮短用餐時間和抑制食物消費欲望。

3、輕音樂增加食欲

輕音樂一般可以增加食欲、延長用餐時間，從而增大食物和飲料的消費量，尤其人們欣賞到自己喜愛的音樂時，人們往往會感到舒適，因此而駐留或者陶醉其中。

4、容易得到的食物吃得更多

情況相同的兩組受試者，放置同樣的巧克力，一組放在他們的桌子上，另外一組放在離他們兩米以外的地方，結果發現在他們的桌子放巧克力的那組，比起另外一組會多吃很多巧克力。所以如果您正在減肥，那么建議您把所有會導致肥胖的食品放得離自己遠一點。

5、心理因素影響食欲

心理因素在事物的消費中扮演著十分重要的角色。來自實驗室的研究中顯示，當提供給受試者大份的同種食物時，他們會吃得更多。原因是小份的食物給人們提供了多個離散的停止點，促使他們覺得自己是不是該繼續吃下去，對受試者有提醒作用。心理因素在影響人們食欲的作用上遠比物理因素大得多。

6、漂亮的食物會讓你吃得更多

這種可見食物之所以增加攝入量，是因為他們提供了一個連續的引發消費的作用，易見的食物可以增加饑餓信號、刺激唾液分泌。最近心理學研究顯示，易見的食物可以擴大饑餓感，主要是它刺激人體釋放了多巴胺類物質，這是一種與快樂、舒適有關的神經傳導素。所以用不透明的包裝盛裝食品會幫助我們更好地節食。

7、增加食物種類會刺激胃口

調查發現，如果給人們提供三個口味的酸奶，他們將比只提供一個口味酸奶的人多食用23％。這說明提供食物種類多也可以提高食物的消耗量，而且這種情況跨越了不同年齡、不同性別。

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