春節吃不胖的小秘訣 拒絕脂肪
分類: 肥胖預防
減肥詞典
編輯 : 大寶
發布 : 08-07
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春季到來一大堆的聚餐等著你呢，當然了還有過年時候的大魚大肉走親訪友，那么在這么多美食誘惑下該怎么才能不長胖呢？
聚餐中多吃蔬菜和海藻食品，抑制糖分與酒精的吸收
節日期間，攝入量比平日大增的想必就是酒精了，互相敬酒拼酒，不知不覺就越喝越多。為了促進酒精的代謝，我們要多吃富含維生素C的食品比如西柚。大吃大喝之余喝一小杯醋，或是吃些海帶等海藻類食品，醋能促進血液循環，提高代謝，而海藻食品中的纖維素能抑制體內對糖分和酒精的吸收。
另外，在聚餐中的飲食順序也有講究，首先是下酒小菜，然后吃些富含纖維素的蔬果、海帶等，比如沙拉或蔬菜菜肴，特別是山藥、菌類食品等，含有分解蛋白質和糖質的酶，多多吸收還能提高消化機能，讓食物趕緊消耗掉。而魚和肉類、豆類等富含蛋白質的食物，也盡量多吃點，以補充營養。但煎炸食物由于油份太多，熱量會很高哦，米飯、面條等主食也不要吃。
從烤和生食中攝入蛋白，提高代謝力
除了中餐，也許你在節日期間還會去去派對，吃些歐美食品，但對比東方飲食，西方的飲食一般肉類會比較多，很容易就令卡路里攝入量超標。聰明的吃法就是從蔬菜到蛋白質食物的順序，慢慢地吃，主食嘛就盡量避免！其中，很多菜肴都會加了奶酪，比如比薩、意面等等，這些乳脂肪會促進身體對脂質的吸收，導致肥胖，一定要注意了！還有芝士蛋糕、奶油蛋糕等食物也盡量回避吧。甜品方面，可以選擇加了水果的種類，可以有效消除水腫。
西餐中不可缺少的就是各種肉類了，可以選擇烤的雞排和牛排，脂肪含量較少，可以放心食用。
大吃大喝后及時調整腸胃
好不容易從工作中解放出來，放七天長假當然是完全放輕松，大吃大喝后感覺糟了，這下一定胖了不少，這時趕緊調整你的飲食吧。
大吃大喝令肝臟和腸胃處于疲勞狀態，水腫和脂肪也積聚起來。首先，就是要通過飲食來提高體溫，讓身心放松下來，可以煮些溫熱的蔬菜來吃，味道盡量清淡，烹調方法越簡單越好。但要切大塊一點，增加咀嚼次數哦！
魚類水產、蔬菜、豆類等食物一點一點地吃
過節嘛，肯定會吃很多年糕、餃子等春節食品，此時你還要多吃富含膳食纖維和維生素的蔬菜，最好是蒸煮，或是澆點醋酸酸甜甜的，而魚類和豆類富含蛋白質，也是這段時間不可缺少的營養素。
節慶食品大多都是味道比較濃的，這樣會令糖分和鹽分過量攝入，所以就算是一些比較安全的食材，也不要吃太多，稍微起到減肥作用就好了。過年時常有的且吃了容易肥胖的零食：
1）巧克力餅干
建議：想得到抗氧化的效果，與其從巧克力當中取得多酚，不如多喝一點低熱量的綠茶。
2）巧克力棒
建議：如果戒不掉每天吃條巧克力棒的話，最好每天找時間慢跑半個小時，才能平衡掉那條小小的巧克力棒熱量。
3）罐裝果汁
建議：為了身材，也為了健康著想，多吃新鮮蔬菜水果，絕對是維持窈窕身段的不二法則。
4）普通可樂
建議：如果真的無法放棄可樂，最好選擇使用代糖的低卡可樂。
5）啤酒
建議：使用啤酒入菜。經過加熱之后的啤酒，酒精大部分都蒸發完畢，不但可以增添菜肴的香味，也可以避免酒精所帶來的高熱量負擔。
