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　　人體內的脂類可以分成類脂和脂肪兩種：

　　>>類脂就是“類似脂肪但并不是脂肪”的分子，因為它不僅擁有脂肪的成分，還有非脂成分混在其中。

　　>>脂肪又叫真脂、中性脂肪或三酯，約占人體脂類的95%，大多分布在皮下、肌纖維間、大網膜、腸系膜和腎周圍的脂肪組織中，塊頭比較大，也被叫作脂庫；它的含量會因營養狀況和體力活動等因素的變化而變化。它就是今天的主人公！

　　身體先消耗，然后才是脂肪

　　“燃脂”這個詞在健身圈里隨處可見，但若想用它來描述減肥卻不夠恰當。在你“燃燒”脂肪前，需要先消耗熱量，這些熱量可能來自體內的碳水化合物（糖原和血糖），也可能來自體內的脂肪。運動中，身體消耗越多熱量，身體的熱量赤字就越大，你也能減去更多脂肪。

　　包括塔波特博士在內的很多專家推薦了高強度間歇訓練（簡稱HIIT），它能讓人在短時間內消耗大量的熱量。在同等時間內，這種不斷在難/易程度間切換的運動形式，要比穩定狀態的運動多消耗一倍的熱量。

　　作為人體一部分的脂肪，它有哪些作用？

　　① 脂肪是身體儲存和供應能量的重要物質，身體消耗的大部分能量都來自于脂肪細胞釋放的脂肪，而每天都在為你出謀劃策的大腦是全身脂肪含量最多的部位，有將近60%！

　　② 脂肪中的磷脂、膽固醇等構成細胞膜的類脂層，是細胞膜的重要組成部分，使細胞得以成形。（這么看來，脂肪對物種進化也有不小的貢獻）

　　③ 脂肪相當于守衛，皮下脂肪可以防止體溫過多流失，也能盡量阻止外界熱能進入體內，從而將人體溫度維持在正常范圍內；內臟器官周圍的脂肪則可以緩沖外力沖擊，也能減少內臟器官之間的摩擦。

　　④ 脂肪能讓你更好地吸收一些維生素，比如維生素A、D、E、K及胡蘿卜素等對抗氧化、延緩衰老、降低慢性病發生幾率有重要作用的營養物質，它們只有在脂肪的協助下才能被運輸、被吸收。

　　⑤ 脂肪對形體的重要性不言而喻，雖然很多妹子天天喊著要減脂，但她們肯定也不希望自己胸部、臀部的脂肪被減掉，而是希望腰、腿、上臂等部位的脂肪能少一點。不過減脂是全身性的，所以很多人才誤會“減脂必減胸”。

　　流汗是你的脂肪在燃燒嗎？

　　然而流汗和脂肪真的沒有什么大關系，流汗主要只是我們身體用來平衡體溫的一種手段。

　　一旦運動起來，肌肉產熱就會增多，而這種產熱量的上升一旦無法得到及時的發散，那么就會使體溫上升。咱們身體一看，不行啊，溫度在高就要“欲火焚身”了，就趕緊排出些體液，讓水把溫度帶出身體發散掉，維持一個能讓我們正常生存的體溫。這就是出汗的原理。

　　然而每個人運動產熱和熱量發散的水平都是不同的。最明顯的一點就是越胖的人，越容易出汗。因為脂肪除了是個大的能量庫外，還是一個比羽絨服還保暖隔熱的東西，所以很多時候胖人運動，就等于隨身穿著一件脫不下來的羽絨服在運動，所以運動產生的那么多熱散不出去，只能拼命出汗來降溫了。尤其是夏天，誰穿著羽絨服運動都得脫水。

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