常識減肥別盲目 營養不良也會胖
分類: 認識肥胖
減肥詞典
編輯 : 大寶
發布 : 11-06
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在每個故事里面都會有一個胖子，胖子何其無辜，要是跟營養掛上鉤，那就更加無辜了。胖子都是跟營養過剩吃的太好有關么？其實還有一種可能，體重超標的你，更有可能是營養不良！what？為什么營養不良也會導致肥胖，逗誰呢？這是因為這類人身體缺乏某種營養素所導致，所以說營養不良也會導致肥胖。
導致營養素缺乏的原因有幾點：
1、為了減肥而過度節食。
2、偏食。
如果你有上面的這兩點情況，那么你就要當心了，只有均衡體內的營養，身體里面過剩的營養物才能被消耗排出體外。
也就是說，如果你吃了一些精細加工的食物，吃多了油炸、燒烤的食物，卻偏偏很少吃蔬菜水果或者柚子蛋白質。那么身體就算缺乏營養那么也會長胖。而經過煎、炸、炒等的菜菜肴遠比不上蒸或者煮來的有營養。
吃的多不等于營養多
整個街頭充斥著各種炸雞、漢堡、芝士奶茶，這些食物在吃的時候會給人帶來強烈的滿足感，吃的簡直讓人停不下來，于是就開始陷入越吃越多，越吃越胖的循環中，成天吃這些不健康的食物，何來的營養過剩？你不營養不良誰營養不良？
下面給大家介紹一些飲食原則
1、多吃谷類
不管是為了健康還是減肥，谷類食物的粗糧都是必不可少的，谷物種含有很多粗纖維，還可以提供碳水化合物、蛋白質和維生素B族等等。2、肉類食物
不要為了減肥而一丁點肉都不吃，多吃一些優質的肉類可以幫助身體補充蛋白質，如果真的怕胖，可以選擇吃魚、雞肉或者牛肉等等，這些肉類可以幫助提供蛋白質、脂肪和礦物質等等。
3、豆類
很多豆類都有減肥的功效，紅豆有很好的利尿效果，可以幫助消除水腫型肥胖。黃豆中含有豐富的植物蛋白質，其余的一些豆類中也含有很多膳食纖維，這些都是減肥必備的物質。
4、蔬果
這一點相信很多人都知道，但是蔬菜和水果的熱量雖然低，但是糖分不低，所以不能用蔬菜和水果來替代主食，蔬果主要是用來提供膳食纖維和礦物質的，可以輔助減肥，但是不能為主。
結論：胖不等于營養過剩，瘦也不等于營養不良，盲目的減肥才會造成營養不良。遵守這些食物原則，你的飲食才能大到均衡。
第一類為谷類及薯類：谷類包括米、面、雜糧，薯類包括馬鈴薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化物、蛋白質、膳食纖維和B族維生素。
第二類為動物性食物：包括肉、禽、魚、蛋、奶等，主要提供蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。
第三類為豆類及其制品：包括大豆和其他干豆類，主要提供蛋白質、脂肪、膳食纖維、礦物質和B族維生素。
第四類為蔬菜水果類：包括鮮豆、根莖、葉菜、茄果等，主要提供膳食纖維、礦物質、維生素C和胡蘿卜素。
第五類為純熱能食物：包括動植物油、淀粉、食用糖和酒類，主要提供能量。植物油還可提供維生素E和必需脂肪酸。
減肥過程中，巧克力、油炸食品、干果、蛋糕等最好杜絕；蛋黃的膽固醇含量較高，每周攝取兩個為限；每天挑選新鮮的脫脂或低脂牛奶。肉類則以魚類海鮮或瘦牛肉為主，盡量以蒸、煮代替煎、炸、炒；主食以少量白飯代替炒飯或面食，遵循少量多餐、細嚼慢咽的原則。
按照食物金字塔的建議，每天食物的進食量油脂類不超過25克，水果類約100~200克，蔬菜類每天約400~500克，谷類約300~500克，等等。但現代都市人生活節奏很快，要嚴格實踐起來較困難。只要盡可能改變不良飲食偏好，努力做到營養全面均衡，就一定會有效果！
