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　　【丹麥減肥法核心重點】

　　1.菜單中食物勿加鹽

　　水煮蛋、牛肉、魚肉的調味都不要加入鹽巴，因為鹽分高的食物會將水份積存在體內，導致身體浮腫，甚至可能對腎臟、膀胱、心臟造成負面影響。

　　2.只喝黑咖啡

　　許多人偏愛在咖啡中加入牛奶或是奶精、砂糖，但是進行丹麥減肥法時，只能喝原味黑咖啡，以促進體內代謝、并有利尿作用，將體內多余水分排出。
　　3.掌握無油、無調味醬的原則

　　就算是吃生菜色拉，調味醬的選擇也是關鍵，雖然都是蔬菜，但是選擇檸檬汁或果醋等無油調味醬，熱量就比千島色拉醬來得低;而吃吐司時，也別額外涂抹奶油或果醬，烹調肉類或海鮮時，蒸煮會比用油煎炒來得更好。
　　4.精挑細選蛋白質
　　重點核心食物非蛋白質莫屬，每天的菜單都包含水煮蛋，雞或魚、牛肉，主要就是因為蛋白質比碳水化合物消化速度慢，可有效延長飽腹感，并提供身體肌肉能量來源。

　　示范菜單 (7天后再重新吃一回)

　　【第1天】早餐：水煮蛋3個、葡萄柚1個、吐司1片、黑咖啡。午餐同早餐，但沒有葡萄柚;。晚餐水煮蛋3個、蔬菜色拉。

　　【第2天】早餐：水煮蛋1個、葡萄柚1個、吐司1片、黑咖啡。午餐：水煮蛋2個、葡萄柚1個、黑咖啡。晚餐：牛排、蔬菜色拉、黑咖啡。

　　【第3天】早餐：水煮蛋1個、葡萄柚1個、黑咖啡。午餐：色拉、葡萄柚1個、吐司1片、黑咖啡。
　　【第4天】早餐：水煮蛋1個、葡萄柚1個、黑咖啡。午餐：色拉、葡萄柚1個、吐司1片、黑咖啡。晚餐：水煮蛋3個、涼拌菠菜、黑咖啡。
　　【第5天】早餐：水煮蛋1個、小黃瓜1個、吐司1片、黑咖啡。午餐：水煮蛋3個、涼拌菠菜、吐司1片、黑咖啡。晚餐：烤或蒸的白肉魚、蔬菜色拉、吐司1片、黑咖啡。
　　【第6天】水煮蛋2個、葡萄柚1個、吐司1片、黑咖啡。午餐：水果色拉。晚餐：牛排、色拉、西紅柿、黑咖啡。
　　【第7天】早餐：水煮蛋2個、葡萄柚1個、黑咖啡。午餐：雞肉、西紅柿1個、小黃瓜1個、黑咖啡。晚餐：蔬菜湯、雞肉、西紅柿、西洋芹、熟的高麗菜、葡萄柚1個、黑咖啡。
　　Tips：蔬菜色拉主要以西洋芹、小黃瓜、美生菜等組成，使用檸檬醬汁調味。葡萄柚則是有助于調整血糖怡島素分泌，是減重者必備水果。
　　【專家怎么說】
　　美國體重管理學者表示，這種每天攝取熱量僅600大卡的飲食方法最好咨詢過醫師后再開始實施，否則很有可能出現營養素攝取不足，產生容易疲勞、便秘、惡心嘔吐、膽結石等癥狀，最糟的便是身體搞壞后，體重又回升。普通人運用這一方法減肥可在菜單的基礎上加以改良，多吃一些低熱量的主食，如燕麥、黑米等。
　　最后要注意的一點就是，限制碳水化合物攝取的方法，在13天菜單結束之后，基于體內平衡原理，一恢復正常飲食，身體會將吸收的熱量迅速轉為脂肪儲存起來，造成復胖。因此在減肥期間應特別注重規律不間斷的運動，以及蛋白質的補充。

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