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炎炎夏日,酷暑難耐,各式各樣的美味冰激凌成了人們祛暑消熱的首選。但是,不管是冰激凌還是冷飲,想減肥的人都不宜過量飲食。
高糖高脂肪 食用需適量
據(jù)資料顯示,冰淇淋的含糖量高,一罐可樂的含糖量約為12%,冰淇淋則通常為12%-18%,也就是說,它的含糖量可能比甜飲料還要高。此外,冰淇淋有8%-16%的脂肪含量。通常冰淇淋的乳脂肪含量為12%-16%,高品質(zhì)的冰淇淋脂肪含量會(huì)更高,譬如哈根達(dá)斯。冰淇淋總油脂的質(zhì)量分?jǐn)?shù)一般在17%左右,最高可達(dá)21.70%。而冰淇淋所含脂肪主要來自于奶油和雞蛋,這些蛋黃脂肪和乳脂肪可能會(huì)帶來部分膽固醇和部分飽和脂肪。因此,冰淇淋雖冰,但熱量很高,若是長(zhǎng)期大量吃冰淇淋,對(duì)于想減肥的你來說就困難了。而高血糖高脂肪的人群及肥胖兒童更要控制冰激凌的量。
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