小技巧：中秋月餅這樣吃不懼胖
分類: 肥胖預防
減肥詞典
編輯 : 大寶
發布 : 08-25
閱讀 :582
今天是一年一度的中秋佳節，在這個傳統的節日怎么少的了月餅呢？對于要減肥的MM來說，真的是痛苦萬分啊，各種琳瑯滿目的月餅，你是不是已經饞的不得了了呢？別著急，小編教你一些技巧，讓你享受美味不懼胖！
吃月餅會胖嗎？會！
月餅為“三高”食品，即高油、高糖、高脂肪的食物，一般而言，一個廣式月餅的熱量高達850大卡，相當于3碗白飯的熱量;60克左右的蛋黃酥，熱量是200大卡，相當于1碗白飯;綠豆糕一般的小月餅，熱量也將近50～100大卡，相當于1片半土司面包。所以甜膩的月餅是減肥人士的大忌哦！
近日華商報有做過一個實驗，發現50g蛋黃月餅含油脂14g ！家里一般的油勺5G左右的量，這意味著吃一個月餅，等于喝掉三勺油！真的太讓人震驚了。
怎么吃月餅不會胖？最好配新鮮蔬菜一起吃月餅含糖量、含油量較高，所以，每100g月餅給一個正常成年人提供的能量占全天能量的20%左右。一般人群每日月餅的攝入量建議不超過100g，可將月餅搭配糧谷類食物作為一餐的主食來吃，加上新鮮的蔬菜和水果進行食用，這樣一天的熱量就比較容易控制。
雙黃蓮蓉月餅熱量高
大家最常吃的雙黃蓮蓉月餅的熱量相當于1碟粟米肉粒飯+1碗羅宋湯+1杯凍奶茶。每個雙黃蓮蓉月餅含有高達800卡路里的熱量，一般成年人每天需要攝取1800-2200kcal，一個雙黃蓮蓉月餅所提供的熱量已相等或超過一頓正餐的需要了。由此可見，月餅還真是減肥者的“危險品”。而近幾年興起的冰皮月餅、冰淇淋月餅和素月餅的脂肪含量雖普遍稍低，但每個含有1至2湯匙的油份。所以任何一類月餅都不可吃過量。
肥胖和腸胃病患者要向醫生請教
月餅屬于高脂、高糖、高熱量和難消化的食物。一般成年人應以每天四分之一個雙黃蓮蓉月餅為限。
肥胖者、患有腸胃病和慢性疾病的人，如膽固醇過高、高血壓或心臟血管病等，在吃月餅前一定向醫生請教可進食的份量，以免因過量進食而影響健康。
吃月餅時要多喝茶
1、甜月餅—喝助消化茶
如：棗泥、豆沙、蓮蓉、鳳梨酥等甜月餅。
推薦茶品：薄荷茶、綠茶。
甜月餅要喝助消化的茶。清淡的綠茶和薄荷茶能增進葡萄糖的代謝，不讓過多的糖分停留在體內。薄荷的清涼還能一掃口中的甜膩。泡綠茶的水溫要在70℃以下，否則容易破壞它豐富的維生素C與兒茶素。這兩種茶都屬寒性，適合燥熱的甜膩月餅，但手腳容易冰冷或腸胃較弱的人不宜多喝，或飯后再飲。2、油月餅—喝刮油茶
如蛋黃、肉類、五仁屬于比較油膩的月餅。
推薦茶品：普洱茶、菊花茶、山楂茶。
油膩的月餅適合重口味的茶，去除口感上的油膩。普洱茶是上乘的選擇，因為它屬性甘冷，去脂效果好。吃蛋黃月餅容易上火，菊花茶能降火氣。山楂茶則能促進胃酸分泌，幫助腸胃消化。泡發酵過的普洱茶，水溫要在100℃，且前一兩泡要倒掉，才能去除雜質，也能更入味。而山楂茶適合飯后再喝，睡前要少喝，因為它容易引起胃部不適。
3、咸月餅—喝烏龍茶
如綠豆、椒鹽口味的屬于咸月餅。
推薦茶品：烏龍茶。
烏龍茶是半發酵茶，不如綠茶來得生澀，喝到嘴里感覺比較溫潤，能襯出月餅的咸甜美味。泡烏龍茶的最佳水溫是90～100℃，而且只取前三泡，因為接下去的茶葉會釋放較多的咖啡因。4、清淡月餅—喝稍有味道的茶
如抹茶、山藥、酸奶等口味的屬較清淡的月餅。
推薦茶品：玫瑰花茶、抹茶。
清淡月餅可搭配稍有味道的茶，能品出淡淡的甜味。玫瑰花茶能調理血液循環，對女性尤佳，抹茶的兒茶素則具有抗癌抗老的效果，兩者都適合重視健康的養生族。
溫馨提示：
1、月餅屬于高脂、高糖、高熱量和難消化的食物。過度肥胖的MM應以每天四分一個雙黃蓮蓉月餅為限。過度肥胖者肥胖應向醫生請教可進食的份量，以免因過量進食而影響健康。
2、不要相信所謂的無糖低糖月餅，其卡路里與普通月餅并沒有差別。市場上的無糖低糖月餅一般是將蔗糖替換成各種糖漿，或者是適當減少蔗糖的使用量，也并非真正無糖。
