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減肥其實不是很困難,只要你記住三大要點:少吃多運動、早吃好午吃飽晚吃少、寧坐不躺等等,你就能輕松減肥。具體怎么做,一起來學習下吧:
先談少吃。
一:少吃并不是不吃,而是每餐7、8分飽,不要把胃撐大。在這一點上要反對自助餐,提倡吃份飯。即使在家或在外聚餐,也應有意識的控制食物分量:如用容器把大致的份量盛出來。
二:選擇吃什么比單純不吃更重要。食物的種類繁多,如何選擇真令人犯難,有一個簡單的原則:食物越少加工過越不易增肥。即:盡量選擇吃天然、少加工工序的食物。
如下所示:
燕麥/玉米/紅薯—全麥包/面條/烤紅薯—爆米花/奶油蛋糕/披薩/薯片
新鮮魚肉—咸魚臘肉—即食火腿—肉松魚片
新鮮水果—現榨果汁—果汁飲料—果脯蜜餞
生的蔬菜—白灼或炒熟的蔬菜—干煸或火鍋的蔬菜/罐頭咸菜
清晰的反應出:食物加工的工序越多,原本的營養流失越多,熱量增加越多。所以怕肥就應該盡量選擇吃粗糧、新鮮蔬菜水果和少油烹飪的魚肉。
三、少用重口味調料。
油脂盡量使用橄欖油、谷物油,不飽和脂肪酸可增加脂肪在體內合成的難度。
各種醬料,如火鍋底料、咖喱、蛋黃醬……均是高熱量,可以的話,吃清淡點,或是用簡單的鹽、醋代替。
再談吃的科學:早吃好午吃飽晚吃少。為什么說這句話科學,因為它正好打了個食物消化的時間差。
早吃好:早上的新陳代謝水平較高,吃進去的食物較好消耗,因此高熱量的、難消化的應盡量放在早上吃,一方面在接下來的8-10個小時里可以代謝完全,另一方面和早鍛煉(10分鐘小體操)結合起來可以充分提高身體的新陳代謝水平,讓你不知不覺減肥。
午吃飽:午吃飽主要是考慮到白天的活動需要熱量,如果餓著可無法正常工作和學習。
下午餓的時候,千萬不要去茶水間吃餅干喝咖啡(除非是不加糖也不加奶的黑咖啡)帶包堅果去辦公室,每天下午吃幾顆,營養又健康。堅果所含的油脂也是不飽和脂肪酸,吃少量是有減肥而不是增肥作用。
晚吃少:晚餐后身體的新陳代謝會降低,此時如攝取太多熱量將面臨消耗不了儲存在體內的危險,所以晚上一定要少吃。食物最好不要選擇難消化的肉類,可以以豆制品、海鮮、魚代替,再加上大量蔬菜,米飯不吃也OK。
不建議晚飯后還吃水果,一來糖分高,二來水果若在腸胃內沒有消化極易腐化發酵、影響腸道健康。
(實習編輯:陳昱)
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