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　　“體重為什么就是減不下來呢?”你的問題可能就出在--體內累積太多毒素咯!忙碌的工作、熬夜、久坐不動、微波爐食品、電磁波...等等因素，都會有形、無形地在體內囤積毒素，這些毒素會使身體的基礎代謝率與循環變差，讓身體變得比較容易疲倦、皮膚變差，更會讓體內的脂肪、廢物無法代謝，當然體重就會停滯無法下降咯!

　　飲食精致化的現在，讓我們不知不覺中吃進很多不必要的人造廢物，因此排毒餐的功能，主要是透過飲食，幫助體內將積累的毒素轉化排掉;進一步再透過飲食控制，避免再把大量毒素送進體內.

　　把毒吃出來!!兩個排毒公式，每天輕松做 排毒餐強調的就是~將飲食從大魚大肉的精致化飲食回歸到最自然的飲食，以堿性食物來降低血液負擔，平衡身體自然酸堿質，讓身體產生微妙的變化。

　　排毒早餐公式 水果1份+蔬菜2份+地瓜1個+糙米飯1碗選擇重點：·新鮮水果：以時令為主(20%~30%) 鮮果水果是體內不可或缺的“清潔劑”，可以將積聚于細胞內的毒素溶解，具有中和體內酸性毒素、凈化體內臟器、平衡中性體質的作用。

　　·當季蔬菜：以根、莖、花、果四類蔬菜為主(30%~40%)根類~紅蘿卜、白蘿卜、山藥、牛蒡...等莖類~西洋芹、明日菜...等花類~花椰菜(綠)、包心菜...等果類~小黃瓜、苦瓜、青椒、蕃茄...等

　　·地瓜(10%-20%)黃色比紅色優。烹飪方式可以用蒸的，冬天則可用烤的，最好連皮一起食用。也可以用馬鈴薯代替，一樣蒸后連皮一起吃就可以。

　　·糙米(20%~30)可添加少量薏仁、小紅豆、紅棗、蓮子、枸杞子大小燕、蕎麥在米中等未經精制加工的五谷雜糧。

　　排毒午·晚餐公式 五谷雜糧1碗+蔬菜1份+豆類或堅果類1份+湯1碗

　　選擇重點：·五谷雜糧(50%~60%)未經加工的天然谷物，像是薏仁、小紅豆、紅棗、蓮子、大小燕、蕎麥等。

　　·蔬菜(20%~30%)最好能有1/2~3/4比例是生食，才能夠真正攝取到其中的纖維質，發揮分解、消化和吸收功能。

　　·豆類與堅果類(10%~15%)堅果中含有豐富的維他命E、B等成分，像是不加糖的腰果、葡萄干等都是不錯的選擇。

　　·湯(5%~10%)湯中可加入海帶、紫菜或昆布等一起烹調，海菜類可以幫助血液最佳弱堿性。*水果 水果建議在餐與餐之間食用!

　　“纖維質”是排毒圣品? 為什么在排毒飲食中總是不斷地強調“高纖蔬果飲食”呢?這是因為富含纖維素或葉綠素的食物，能夠在毒性物質由肝臟排出而被小腸吸收之前，讓毒性物質附著在纖維食物和葉綠素上，并隨著大便排出體外，當然就能減少毒性物質的累積效應咯!

　　運用天然食材 輕松甩掉毒素10位排毒達人拜見! 新鮮水果中含有豐富的維他命，但你可能不知道，有不少食物本身就具有抗污染、清血液、排毒素的功能喲!

　　海帶：排放射性物質 海帶中含有豐富的膠質成分，能促進體內的放射性物質隨同尿液排出體外，從而減少放射性物質在體內囤積的危險喲!

　　綠豆湯：排體內毒素 綠豆本身具有清熱解毒的功效，在中醫中便常常被用在解多種食物或藥物中毒的一味中藥。常吃綠豆能幫助排泄體內的毒素，促進機體的正常代謝。

　　大蒜：降膽固醇 蒜頭含豐富的維他命A、B、C及礦物質，目前已被醫學界證實有多種好處，包括：降低血中的膽固醇、控制血壓，促進血液循環。

　　蘑菇：排多種毒素 氨基酸、多醣體、維生素及礦物質，可促進新陳代謝，使細胞再生，多醣體具有提高免疫系統的功能，更能幫助身體排泄體內毒素，促進身體正常代謝功能。

　　草莓：清潔腸胃 草莓中含有多種有機酸、果膠和礦物質，熱量不高，而且又含有維生素C，在自然療法中，草莓可用來清潔胃腸道，并強固肝臟功能。

　　櫻桃：幫助腎臟排毒 櫻桃的果肉能去除毒素和不潔的體液，因此對腎臟排毒具有相當的輔助功效，同時還有溫和的通便作用。

　　葡萄：腸道清道夫 能幫助體內粘液組成，幫助肝、腸、胃、腎清楚體內的垃圾，也可以增加造血功能，唯一的小缺點是熱量有點高，40顆葡萄相當于2個蘋果的熱量。

　　蘋果：排毒便 豐富的膳食纖維與半乳糖醛酸對排毒很有幫助，果膠能吸收腸內多余水分，溫和刺激腸道，幫助腸道自然排泄，具有幫助消化、治療下痢疾預防便秘的功效。

　　胡蘿卜：排重金屬 胡蘿卜中維生素A含量很高，對于皮膚干燥也有防治效果。豐富的β-胡蘿卜素，具有抗癌的效果，更可以幫助體內的重金屬汞結合，幫助排出體外。

　　蕃茄：抗自由基 含有豐富的維他命A、D與茄紅素，除了對養顏美容很有幫助外，更是天然的抗氧化劑，能夠保護細胞不被自由基侵害。 除了飲食調節，適當運動，更有助體內毒素的排出，獲得健康好身材!

(實習編輯：何麗麗）

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