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　　有人認(rèn)為吃辣可以減肥。實(shí)際上，所謂的“辣椒減肥”尚無(wú)科學(xué)依據(jù)。辣椒之所以辣，是拜辣椒素所賜，它是辣椒里含有的一個(gè)重要成分。當(dāng)吃辣椒時(shí)候，辣椒素的確會(huì)刺激毛細(xì)血管擴(kuò)張，加速了血液循環(huán)，讓人的身子暖和起來(lái)，甚至全身出汗。這樣的反應(yīng)和運(yùn)動(dòng)以后身體的發(fā)熱很像，因此讓人誤以為能起到和運(yùn)動(dòng)一樣的減肥作用。

　　辣椒不但不能達(dá)到減肥效果，反而可能起到相反的作用。因?yàn)槔苯愤€有增進(jìn)食欲的功效：當(dāng)辣椒素對(duì)口腔及胃腸道黏膜產(chǎn)生了刺激作用，促進(jìn)消化液的分泌，讓人食量大開(kāi)。而且每個(gè)人對(duì)于辣的耐受都不一樣，為了“減肥”過(guò)多地?cái)z入辣椒，很可能使胃腸黏膜損傷，引起慢性炎癥，甚至引起消化道出血或者誘發(fā)潰瘍。

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