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× 多喝水會(huì)水腫!
√ 事實(shí):其實(shí)正相反,缺水的人才會(huì)水腫。當(dāng)你喝水的量不足的時(shí)候,你的身體會(huì)感覺(jué)到,這時(shí)它就會(huì)減少水的排除,而在身體內(nèi)儲(chǔ)存最大限度的水。這樣你的尿量會(huì)減少,影響到你體內(nèi)廢物的排出。而且,你還會(huì)發(fā)現(xiàn)手指或腳踝會(huì)有水腫現(xiàn)象。如果你的戒指顯得比較緊,或者早上起來(lái)顯得有點(diǎn)腫,多喝一些水就會(huì)好。因?yàn)楫?dāng)你開(kāi)始喝足夠的水的時(shí)候,你的身體會(huì)知道,保存水已不再必要,所以會(huì)讓體內(nèi)的水排泄出去,水腫也就消失了。當(dāng)你養(yǎng)成喝水的習(xí)慣的時(shí)候,剛開(kāi)始你會(huì)更頻繁地上衛(wèi)生間,但一段時(shí)間以后次數(shù)會(huì)逐漸減少,而每次的尿量會(huì)比以前大。雖然暫時(shí)會(huì)帶來(lái)一些不便,但是你的整個(gè)身體狀況會(huì)改善很多。
× 胖人喝涼水都長(zhǎng)肉
√ 事實(shí):水本身不含任何熱量。相反,喝足量的水也是減肥的重要前提——消耗脂肪需要水的協(xié)助,如果身體內(nèi)水分不足,脂肪的代謝速度會(huì)降低。另外,喝水可以幫你降低食欲,讓你進(jìn)餐后感覺(jué)更滿足,也會(huì)讓你的肌膚更水靈、氣色更健康。含有大量熱量的液體不是水,而是含糖飲料、高脂的湯類等等。所以,當(dāng)我們說(shuō)到喝水,這些是不算數(shù)的,而且應(yīng)該敬而遠(yuǎn)之。
× 少吃或不吃米飯或面食可以減肥
√ 事實(shí):米飯和面食的主要成分——糖類,是人類日常所需能源的重要來(lái)源。糖類的攝入不足會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)不均衡,減肥往往事倍功半。誤以為少吃或者不吃米飯或面食等谷物可以減肥,這對(duì)健康是很大的威脅。曾經(jīng)有人說(shuō),長(zhǎng)期不吃主食會(huì)讓人變傻。雖然沒(méi)那么嚴(yán)重,但是糖類攝入量過(guò)低可能引起低血糖,的確會(huì)損害大腦的功能。
× 果汁類飲料是健康食品,多喝無(wú)妨
√ 事實(shí):世界衛(wèi)生組織建議每天的熱量最多有20%是從飲料中獲得,果汁雖然有豐富的維生素,但是含糖量和熱量都很高,而且少了水果里含有的纖維素等其他營(yíng)養(yǎng)素,飽腹感差。所以盡量不要喝,而是食用新鮮水果。喜歡吃甜食的人也可以多用新鮮水果解饞。
× 少吃動(dòng)物類食物就能少攝入脂肪
√ 事實(shí):有些動(dòng)物類食物的確含有較多的脂肪。但是合理選擇可以避免進(jìn)食過(guò)多的油脂。比如去皮的禽肉、魚(yú)類、畜肉的某些部位。還有就是海產(chǎn)品,尤其是深海水產(chǎn)往往含有人體必需的不飽和脂肪酸,減肥的人應(yīng)該適量吃。
× 蔬菜低脂,可以盡情吃
√ 事實(shí):如果烹調(diào)方法得當(dāng),蔬菜的確是完美的健康食品。但是,如果使用大量油,即便是植物油,烹調(diào)出來(lái)的蔬菜,也要小心。
× 保證蛋白質(zhì)的攝入就一定要吃肉
√ 事實(shí):豆類、奶類都是非常好的蛋白質(zhì)來(lái)源。尤其是豆類,不僅高蛋白,而且低脂肪,是減肥者的好選擇。奶產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)易吸收,還含有較多鈣質(zhì),也是很好的替代品。不過(guò),沒(méi)有任何一種食物能提供所有的必需氨基酸,所以,保證種類多還是非常必要的。
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