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辦公室白領想要減肥，但通常都是忙碌的工作占據了個人時間，導致運動減肥的時間不夠，所以很多人采取便是做一些減肥動作，再結合減肥食譜，下面就推薦給你兩款辦公室一族的減肥食譜，這樣吃瘦身還健康。

一、辦公室一族減肥食譜

雞胸肉飯團

雞胸肉是雞肉中脂肪含量最少，蛋白質含量最高的部位。雞胸肉作為高蛋白、低脂肪、低熱量、低膽固醇食品，是減肥熱門食品。醋和米飯混合時一定要攪拌均勻。

原料：雞胸肉20克、米飯120克、干紫菜少許、食醋1大勺、白糖1大勺、料酒1大勺。

做法：

1.將雞胸肉放入開水中煮熟之后，用手撕成細絲備用。

2.將食醋、白糖、料酒以1:1:1的比例混合后放入鍋中煮沸。

3.在米飯里放入適當量的2攪拌均勻。

4.在3中放入1攪拌均勻。

5.米飯用手捏成小飯團形狀之后，再用紫菜包裹就制作完成了。

年糕蛋卷

在使用前用涼水浸泡30分鐘。如果早上時間匆忙，也可在前一晚泡好。

原料：雞蛋2個、橄欖油1大勺、年糕20片、西紅柿半個、番茄醬少許、料酒1大勺、醬油2小勺、白糖2小勺。

做法：

1.將泡發好的年糕片放入干鍋中煎。

2.待年糕變黃之后，在雞蛋中放入醬汁攪拌勻，再一同倒入平底鍋中。

3.煎好之后裝盤，上面放上西紅柿丁，淋上番茄醬即可。

二、減肥食譜的誤區

1.丟掉含維生素最多的部分

人們的一些習慣性蔬菜加工方式也影響蔬菜中營養素的含量。例如，有人為了吃豆芽的芽而將豆瓣丟掉，實際上豆瓣的維生素C含量比豆芽多2～3倍。

2.吃菜不喝湯

炒菜時，蔬菜中大量的營養物質都溶解在菜湯里了，不喝多可惜。

3.吃素不吃葷

時下素食者越來越多，盡管有利于防止動脈硬化，但是一味吃素也不對：一是人每天必須要從肉里攝入一定量膽固醇，適量的膽固醇還有利于防癌；二是單純吃素會導致蛋白質攝入不足，容易引起消化道腫瘤；三是維生素B2攝入不足；四是由于蔬菜中普遍缺乏鋅，因此，素食者也容易嚴重缺鋅。

4.生吃蔬菜不洗干凈

現在蔬菜污染越來越嚴重，有各種農藥和寄生細菌的殘留，因此生吃蔬菜最好洗干凈、去皮。

以上辦公室一族的減肥食譜可以試著做做看，在做減肥三餐的時候也需要注意不要讓食物營養流失，這樣吃瘦身還健康。

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