有的人說(shuō)，粗糧吃多了會(huì)變胖，所以白米飯是減肥的大忌。其實(shí)不然，吃著白米飯也不耽誤減肥哦！只要你科學(xué)的實(shí)踐，說(shuō)不定它也是你瘦身的小幫手呢！今天我們就來(lái)聊聊米飯與減肥的那些事，跟著小編一起來(lái)看看吧！
1、“碳水化合物肥胖” 原來(lái)是錯(cuò)的??？
每每提到飲食減肥的時(shí)候，大多數(shù)妹子都會(huì)選擇不再攝入米飯類食物吧？雖然我們都覺(jué)得“碳水化合物是減肥的敵人”，但是米飯中的碳水化合物含量卻比我們預(yù)料中的要少得多。
根據(jù)日本sunnyhealth公司發(fā)表的《富含碳水化合物的食品&mdot;食材分類排行》中顯示，白米飯的碳水化合物含量為37.1%。與此相比，意面（干） 的碳水化合物含量為72.2%，韓國(guó)年糕的含量為50.3%，普通方包的含量為46.7%......隨便哪一個(gè)都比米飯的含量要高得多！
而且，相比起其他碳水化合物而言，米飯能給人更多的飽腹感。又由于米飯的形狀為粒狀，消化吸收的速度較為緩慢，咀嚼時(shí)亦容易獲得飽腹感，是對(duì)于減肥而言非常理想的食物。
2、如果碳水化合物攝入不足......
①容易累
我們的身體里如果碳水化合物攝入不足的話就會(huì)容易疲勞，集中力低下。
②大腦能量不足
碳水化合物經(jīng)過(guò)分解之后的“糖分”是維持大腦運(yùn)轉(zhuǎn)的唯一營(yíng)養(yǎng)素，不吃碳水化合物的話腦袋就沒(méi)法正常運(yùn)轉(zhuǎn)，一不小心就會(huì)發(fā)呆，甚至給肝臟造成負(fù)擔(dān)。
?、奂∪饬繙p少
身體能量不足時(shí)我們的肌肉力量就會(huì)下降，甚至上下樓梯都會(huì)覺(jué)得辛苦。另外，能量不足時(shí)我們的身體就會(huì)開(kāi)始將肌肉分解成氨基酸來(lái)補(bǔ)充能量，后果就是肌肉量越來(lái)越少。
要知道，保持住一定的肌肉量可是你提高身體基礎(chǔ)代謝率的關(guān)鍵之一，想要再也吃不胖，減脂增肌才是真正的變瘦王道。所以規(guī)整到真正能變瘦不復(fù)胖的人的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，適宜的運(yùn)動(dòng)量也是無(wú)論如何都不能少的哦。
而吃米飯好處可不少！
事實(shí)上，米飯對(duì)減肥來(lái)說(shuō)能起到非常好的效果。因?yàn)槊罪埡兔姘?、面條等主食相比消化吸收率更高，是擁有高持續(xù)性的優(yōu)質(zhì)能量源。
別小看了這些能量，小小的一碗米飯能量就可以幫助大腦活性化，米飯中富含的維生素B1對(duì)大腦的運(yùn)作也非常有用。也含有豐富而均衡的鈣、鐵、亞鉛等礦物質(zhì) 和維他命B群、食物纖維等。意外地蛋白質(zhì)含量也有不少，150g的米飯里面含有約3.75g的蛋白質(zhì)，可以均衡地?cái)z取必要的氨基酸。
不少胖妹紙們?nèi)粘＠锏娘嬍辰Y(jié)構(gòu)都是垃圾食品和高熱量零食，相較之下，一碗白米飯既能填飽你的胃和嘴巴，又能有恰當(dāng)?shù)哪芰刻峁?，?huì)更健康而熱量更低哦。想象著你多吃一口飯就少吃了一包薯片，這么算來(lái)，認(rèn)真地吃下一碗白米飯真的是你開(kāi)啟減肥之路的好選擇。
3、冷飯對(duì)減肥更有益？
網(wǎng)絡(luò)上也一直有所盛傳，其實(shí)相比起熱飯而言，冷飯更能讓人瘦下來(lái)，其中的秘密就是冷飯會(huì)生成一種叫“抗性淀粉”的成分，這種成分能抑制血糖值和血液膽固醇的上升，對(duì)于保持體形來(lái)說(shuō)非常有用。另外這種成分還有通便、預(yù)防亞健康與老年病的作用。
另外由于冷飯相對(duì)熱飯來(lái)說(shuō)比較硬，通常會(huì)保持著顆粒的狀態(tài)，會(huì)讓消化吸收的速度變慢，讓我們的身體沒(méi)那么容易胖起來(lái)，在減肥的同時(shí)還對(duì)健康有益，好處多多。
■飯團(tuán)減肥法
飯團(tuán)減肥法可不是一天到晚就只吃飯團(tuán)子這么不人道哦~必須要好吃又減肥！當(dāng)然了，沒(méi)頭沒(méi)腦地吃飯肯定是不行的，就像無(wú)計(jì)劃的節(jié)食對(duì)身體來(lái)說(shuō)反而有害一樣，“飯團(tuán)減肥法”也有必須遵守的法則。
下面讓我們來(lái)看一下“飯團(tuán)減肥法”的兩大法則。
（1）飯團(tuán)分為一日3~4餐
煮飯時(shí)放入2~3杯米，推薦加入少許糙米一起煮，能提升營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之余，也能增加纖維素的攝入，對(duì)解決減肥人群的便秘問(wèn)題有所幫助。
早餐時(shí)食用1~2個(gè)飯團(tuán)，午飯2~3個(gè)，晚飯1個(gè)。飯團(tuán)中可加入干木魚、梅干、紫菜等輔料。另外也建議積極地食用沙拉、燴菜等食物，保持營(yíng)養(yǎng)均衡。
?。?）減肥過(guò)程中不能食用點(diǎn)心類食物
在減肥期間，米飯以外的碳水化合物（如面條和面包、意 面等小麥制品、年糕等）自然是不能進(jìn)食，薯類、肉、魚、糖分高的水果、酒、糖果等也應(yīng)盡量避免食用。肉類的蛋白質(zhì)和蔬菜的維生素、纖維素等都是人體必須 的，但減肥期間要控制好幾大營(yíng)養(yǎng)素的攝入均衡才行。如果你的自制力比較差，不妨每天一頓碳水、一頓蛋白這樣分開(kāi)攝入營(yíng)養(yǎng)哦。
而飲品應(yīng)以白開(kāi)水和茶為主，含糖的果汁也是違禁品。
首先嘗試個(gè)1~3周，再觀察情況看看吧！至今為止未能將減肥堅(jiān)持下去的妹子，如果以米飯為主食的話，因?yàn)轲囸I感相對(duì)較弱，能更輕松地堅(jiān)持下來(lái)。在節(jié)食的同時(shí)進(jìn)行適量的運(yùn)動(dòng)，早日變成理想體型吧！
■米飯也能變成減肥飲品？
你聽(tīng)說(shuō)過(guò)米奶嗎？不同于喂食寶寶的米奶，也不是“米酒”類的制品。它是近年來(lái)悄然興起以稻米為原料所制成的像牛奶一樣的飲品。在美國(guó)，米奶被很多素食主義者所推崇，是牛奶的植物性替代品。
米奶飲品中糙米含量較多，其中含有大量的維生素、礦物質(zhì)、植物纖維等。更能舒緩壓力、幫助睡眠、防止肥胖，對(duì)美容和減肥來(lái)說(shuō)都是非常有效的。另外，牛奶一般脂肪含量較高，而植物性原料的米奶就沒(méi)有這種煩惱。
買不到米奶也不要緊，簡(jiǎn)單的米湯也能作為替代的飲料，不喜歡喝白開(kāi)水的妹子，不妨多多嘗試這類自制的健康飲品。多喝這類健康的飲料，不僅美味，也能給你的身體補(bǔ)充夠足夠的水分，對(duì)排毒、減肥和美容都是不可多得的。
除了米湯，檸檬水、各類的花草茶飲都是不錯(cuò)的選擇，當(dāng)然啦，要堅(jiān)持不加糖才更好哦。
