5大飲食秘訣 教你正確吃瘦得快
分類: 肥胖預防
減肥詞典
編輯 : 大寶
發布 : 08-10
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溫暖的春季，正是減肥的好時機，也是食欲大開的時候，如果你怕自己忍不住會吃，也不要緊，下面小編給大家分享吃不胖的飲食秘訣，一起來看下。
5大飲食減肥快招——低、大、多、慢、難
低——食物能量密度要低
一般來說，食物的能量密度低，既能保證身體的基本所需，又不會讓身體所需能量不足。
科學來講，我們把食物單位重量所含的熱量稱之為能量密度。一般來說脂肪、糖含量高而水分含量低的食物能量密度較高，例如油條、蛋糕、薯片、曲奇、葡萄干等;而水分、蛋白質、膳食纖維較高，脂肪含量少的食物能量密度相對較低，如蔬菜、水果、奶制品、谷薯類、豆類、瘦肉、魚類等。
而據研究測算，1克脂肪可以產生9千卡熱量，比1克碳水化合物4千卡和1克蛋白質4千卡提供能量的總和還要多。油炸食物雖美味，但能量會增加許多。所以建議大家選擇能量密度低的食物。
長期性的攝入能量低的食材，的確可以說在源頭上保證了減肥的一定效果;不過換句話來講，對于一些渴望快速減肥的人，這點力度或許是遠遠不夠的。如今更多的人嘗試“雙管齊下”或者“多管齊下”，希望通過更多的途徑來達到想要的目的。大——食物的體積要大
例如，同樣是含有100千卡能量的食物，它可以是一小塊蛋糕或七八片薯片;也可以是一杯牛奶或一大盤蔬菜和水果。而后者在胃里遠遠比前者更“占地”，占有的空間是比較大的。
而體積最大的食物類別當屬蔬果類，因為大多數蔬菜水果含水量都是比較高的，胃里填充的空間也大，尤其生吃時更甚，所以為了增強飽腹感不妨來一份蔬菜水果大拼盤，對于飽腹的效果是極佳的。
多——吃膳食纖維多的食物
我們都知道，膳食纖維對于人體的排毒是非常有幫助的，這是其一;另一方面，含有膳食纖維多的食材，一旦被攝入體內，卻不易被人體消化吸收，所以吃進去之后它會長時間在胃腸道里“待著”，這些膳食纖維的偉大作用便是容易吸水膨脹，體積可增大數倍，所以產生飽腹感也就不足為奇。
膳食纖維豐富的食材當然也是非常普遍的！例如蔬果、薯類、菌藻、大豆、粗雜糧等。專家提倡每天吃30克膳食纖維，它所帶來的效益相當于每日吃的粗糧、細糧、蔬菜、水果等各類食材的總和，所以是非常值得關注的一類食材！慢——細嚼慢咽才能瘦
細嚼慢咽，這是很多人都在提倡的一種飲食的方式。顧名思義，便是食物咀嚼速度要慢一些，按照時間來說，每次進餐時間控制在20～30分鐘比較好。
據研究發現，一般而言，從開始吃飯15分鐘后，人的血糖值顯著上升，30分鐘左右達到峰值，此時大腦會反饋“吃飽了”信號給腸胃，使食欲降低。
恰恰相反，如果經常性的飲食太快，信號來不及反饋之前就已經吃了太多食物，最大的危害便是一不小心體重超標，造成了很多心理負擔。建議普通人一口飯咀嚼20次直到食物嚼得很細膩再咽下去。
難——選擇消化相對難的食物
很多人就特別喜歡挑戰，而對飲食則不同。再此，我們建議食物消化要選擇相對難的。如果食物在胃腸中消化速度越快，胃腸盤踞的時間就越短，胃腸一旦排空饑餓感就來了。
相對來說，富含碳水化合物的食物被消化吸收的速度最快，尤其是“小個頭”的精制糖含量越高消化吸收就越快，所以主食要避免單純吃饅頭、大米飯、面包、面條等精白米面類，注重粗細搭配。5大減肥水果幫你快速瘦
火龍果
火龍果的營養十分豐富，是一種低熱量高纖維的水果，因此深得減肥中人的喜愛，另外，火龍果對防治便秘也很有效果。
奇異果
奇異果甜美多汁，又含有豐富維生素C的特色，果膠、果酸等成為最受歡迎的美容和塑身水果。帶點酸甜好滋味的奇異果，能防止便秘、幫助消化和美化肌膚。
香蕉
香蕉潤腸通便的功效是大家耳熟能詳的了，堅持每天吃一兩根香蕉，有助于排出體內毒素，收縮腰腹，煥發由內而外的健康美麗，既排毒又瘦身。
蘋果
蘋果是我們再熟悉不過的水果了，它有豐富的果膠，可以幫助腸胃蠕動和排除體內毒素，最棒的是還可以降低熱量吸收，再加上蘋果的鉀質很多，可以防止腿部水腫。另外，如果保有每天吃蘋果的飲食習慣的話，可以使肌膚紅潤有光澤。
番茄
番茄含豐富的果膠等食物纖維，讓人有飽腹感。有助消除便秘及促進新陳代謝，對減肥相當有幫助。還能補充人體缺乏的維他命和礦物質。
