年底應酬多 這樣吃讓你遠離脂肪
分類: 肥胖預防
減肥詞典
編輯 : 大寶
發布 : 08-10
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歲末年終了，難免應酬變多，馬上要過年了，各種聚會、應酬也接踵而至，那么怎樣在各種大餐的誘惑下，依然能保持好身材呢？下面就來看看小編分享的方法吧！
確定要加班、來不及吃晚餐，請「先吃點心」！
忙碌的上班族有時候加班加到很晚，有時候來不及吃晚餐，尤其男性上班族喜歡在深夜營業的牛肉飯館、拉面店吃飯，或者到超商買面包、泡面、油膩膩的便當，這些東西都有碳水化合物和脂肪過量的疑慮。這種飲食習慣久了，肚子肯定要囤積不少脂肪。
如果避免不了晚吃，又不想發胖，保持身材的關鍵在於「食量少，蔬菜多」。但是肚子餓了忍不住就想吃油膩膩的東西，不是嗎？
在此推薦大家一招，可以避免晚上吃過頭，那就是「先吃點心」。如果確定自己會加班到很晚，請在晚上六點到七點之間先吃點心，等于是先補上部分的晚餐。比方說先吃飯團，把晚餐的飯先吃掉，那么更晚一點就不容易餓，可以避免晚餐吃太多。
而晚餐的內容應該鎖定蔬菜（包括沙拉或蔬菜湯），以及「富含蛋白質的低熱量配菜」（如水煮蛋、炸豆腐、涼拌豆腐、豆腐湯），并且減少分量。
半夜嘴饞非吃點什麼不可，真的忍不住就靠它！
每當加班加太晚，或是偶爾看電視看到半夜時，總有股沖動想要吃點什麼。嘴饞最好的方法當然是忍住不吃，但有時候怎么樣都忍不住想吃的沖動，一定要吃點什么才能睡，這種時候我推薦各位「速食湯」。喝湯可以瞬間產生飽足感，熱量低，身體負擔小，連罪惡感也比較少。而且熱飲有紓緩情緒的效果，最適合睡前喝。如果你晚上老是嘴饞跑去超商買泡面，小編建議你直接在家里或公司準備一點速食湯。
盡管如此，但這不表示所有速食湯都是好東西，好的速食湯應該要對腸胃負擔小，熱量低，比方說湯料較少的洋蔥湯或海帶湯，熱量要在一百大卡以下。另外味噌湯（湯料可以是豆腐、蔥花或蛤蜊）也是不錯的選擇，但濃湯類、湯面類就該避免食用。如果真的感覺光喝湯還不夠，可以選擇冬粉湯，這也比忍到最後受不了跑去吃泡面要好。請面對自己的意志力與饑餓程度，好好處理「深夜的食欲」。
應酬吃不胖的人，他們其實都有「事前準備」
才吃過年底的尾牙，接著吃新年的春酒，剛剛歡送了老同事，不久又得參加迎新餐會，年終年初這種應酬季特別容易暴飲暴食。就算平時飲食控制得很好，在餐敘的歡樂氣氛中還是很容易失控，而且接連著一段時間大吃大喝，打亂了原本的飲食習慣，一回神肚子早已經形成一團肥肉了。
話說回來，這些應酬實在也不好推托，所以保持最佳體態的關鍵之一，就是要安然度過這段應酬季。推薦以下三招，事前做好應酬的準備：1、不要只吃肉，要葷素搭配
年底聚餐總是特別“豪”，飯桌上的素菜會比平日要少許多，取而代之的各種肉類。肉類含較多的脂肪和蛋白質，適當吃并不會長胖。但是如果只吃肉，不吃素菜，那就容易導致脂肪攝入過量，令人長胖。美食達人琳琳總結道：年底飯局扎堆的時候，還是要注意葷素結合，多吃蔬菜和水果，肉類度吃白肉，而少吃紅肉。
2、吃飯要細嚼慢咽
人的飽腹感是由大腦感知后才會產生的。當人的肚子飽了，就會發出信號告知大腦。當大腦感知到“飽”的信息后，人們就會產生飽腹感，就會停止進食。而大腦感知到“飽”的信息，一般需要經過20分鐘。建議吃飯時候細嚼慢咽，每一口咀嚼23次以上，吃一頓飯的時間要多于20分鐘。
3.飯后少吃零食
飯局之后的甜點，看起來精巧誘人，但糖分和油脂都不少，稍稍不注意就會導致熱量攝入過量。“保持身材的一大妙招就是飯后零甜點，如果要吃，也只是吃些水果就夠了。”營養搭配師劉明說。
4.飯后喝茶解膩
茶是解油膩的好幫手。飯局大魚大肉十分油膩，在飯后喝些茶水能夠解膩，還可以促進代謝，有助脂肪燃燒。在這里要特別推薦普洱茶，油膩去除功效那是杠杠的！
