常見的5大飲食誤區(qū) 你中招了嗎？
通過控制飲食來減肥是平時(shí)最常見的減肥方法，因?yàn)榉奖愫唵危€是存在很多的問題，所以很多人即使吃得很少了，還是沒有瘦下來。今天減肥達(dá)人就為你指出5大最常見的飲食減肥誤區(qū)，趕緊來看看吧！
“素油”比動物油好
不少素食者以為，只要不含動物食品原料，就是營養(yǎng)價(jià)值很高的食物。實(shí)際上，不少加工食品都是以植物性原料制成，但是其中大多用精白米和精白面粉制作，除去了其中的膳食纖維，并添加了大量的油、糖或鹽，并不能替代新鮮天然食品的健康作用。針對人們對素食和植物性食品的青睞，一些產(chǎn)品甚至以使用“植物奶油”等為宣傳賣點(diǎn)，而就對血脂的影響而言，這類“素油”比動物油更糟糕。已經(jīng)有多項(xiàng)研究證實(shí)，這些產(chǎn)品中所含的“氫化植物油”成份會引入“反式脂肪酸”，而它會大大增加人們罹患心血管疾病和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，還可能危害大腦的健康。
只要脂肪少，就能敞開吃
當(dāng)你看到食品標(biāo)簽上的“低脂或脫脂”的標(biāo)簽時(shí)，要提高警惕。這并非意味著該食品一定健康：因?yàn)榭赡軙尤肓烁嗟奶莵韽浹a(bǔ)脂肪少造成的味道損失。
這種低脂食物有可能熱量還更高。相反，一些脂肪含量高的食物營養(yǎng)卻相當(dāng)豐富。因此控制食量是最重要的：脂肪多的可以吃，但是要少吃，脂肪少的也不能想吃就吃。
不吃早餐可以少攝入能量
事實(shí)：不吃早餐能減少熱量的攝入，從而達(dá)到減肥的目的。有調(diào)查顯示，不吃早餐是造成肥胖的主要原因之一。因?yàn)槿鄙僭绮腿菀滓l(fā)午餐暴食，同時(shí)影響了新陳代謝，降低能量消耗。同時(shí)還有害于健康，影響精神狀態(tài)。烹調(diào)中沒有控制油脂和糖鹽的數(shù)量
油脂和精制糖都是植物性來源，因而它們也會在素食食譜中堂而皇之地出現(xiàn)。由于素食的自然風(fēng)味較為清淡，有些人會添加大量的油脂、糖、鹽和其他調(diào)味品來烹調(diào)。例如經(jīng)常吃加入油脂的酥點(diǎn)和酥餅，經(jīng)常吃炒飯和炒面，炒蔬菜的時(shí)候加入大量的油脂，調(diào)配飲料時(shí)加入大量的糖，調(diào)味的時(shí)候放大量鹽和味精，等等。這些做給素食帶來過多的能量，并增加其中的簡單糖類和鈉鹽。
很多人有一個(gè)嚴(yán)重的誤解，以為葷油讓人胖，素油吃多少都沒關(guān)系。殊不知，植物油、白糖和動物脂肪一樣，容易升高血脂、促進(jìn)肥胖，并誘發(fā)脂肪肝。在讓人長胖的方面，葷油素油幾乎沒有區(qū)別。
奶類、豆類或豆制品營養(yǎng)不足
廣義素食者不僅需要從奶類當(dāng)中獲得鈣質(zhì)，還要從中補(bǔ)充蛋白質(zhì)、B族維生素和維生素AD;嚴(yán)格素食者更需要從豆腐中補(bǔ)鈣，還要從添加豆類的主食中獲得蛋白質(zhì)和B族維生素。很多女士在開始素食時(shí)熱衷于水果和蔬菜，卻往往忽視蛋白質(zhì)來源，忘記素食也有保障營養(yǎng)充足的問題。
上面的方法不管用，那么怎么才能控制食欲呢？
1、運(yùn)動是抑制食欲的好辦法。
你有沒有發(fā)現(xiàn)，健身運(yùn)動后1個(gè)小時(shí)之內(nèi)，你的食欲好像受到了抑制，反而不想馬上進(jìn)餐。這就對了，強(qiáng)度適中、持續(xù)時(shí)間超過30分鐘的的健身運(yùn)動是幫助我們抑制食欲的好辦法，研究表明中等強(qiáng)度以上的運(yùn)動后1-2小時(shí)內(nèi)，機(jī)體消化和吸收能力受到抑制，大約較安靜狀態(tài)下減少2/3左右。所以運(yùn)動幫助你遠(yuǎn)離食物誘惑的同時(shí)，也會轉(zhuǎn)移你的注意力，抑制你的食欲！2、放慢吃飯速度。
你知道嗎，吃飯速度快的人更容易發(fā)胖，日本學(xué)者針對都市白領(lǐng)吃飯速度和飽腹感的調(diào)查表明：將一頓飯時(shí)間由平均的17.2分鐘延長到33.7分鐘，則試驗(yàn)者的食量從平時(shí)的693克減少到528克。一天三頓日積月累，這一差值將變得相當(dāng)巨大。
所以，這里希望大家記住兩個(gè)數(shù)字：20分鐘和5次。
20分鐘：從開始吃飯到大腦產(chǎn)生飽腹感需要20分鐘，也就是說，如果你在20分鐘以內(nèi)匆匆結(jié)束吃飯，那你在大腦還沒有得到“吃飽”的信號之前，已經(jīng)吃了過多的食物。回想一下，你是否在某天非常饑餓的時(shí)候，吞下兩大碗米飯而沒有飽的感覺，而過了幾分鐘又感覺吃得有點(diǎn)撐呢，這就是因?yàn)槌燥埶俣忍欤€來不及產(chǎn)生“飽”的感覺，記住你的大腦需要大約20分鐘才能夠“吃飽”，一定要慢慢吃，即使是你時(shí)間緊張的工作餐，也要留出至少20分鐘的時(shí)間讓自己慢慢享用。
5次：吃飯的速度和我們每口飯咀嚼的次數(shù)密切相關(guān)，要減慢吃飯速度，就必須保證每口飯要充分咀嚼至少5次才能夠咽下。同時(shí)為了增加咀嚼次數(shù)，你可以在做湯面或者炒飯的時(shí)候，多放一些蔬菜、牛肉丁等不容易咀嚼的食物，增加咀嚼的次數(shù)。
