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　　在空氣干燥的北方冬季，吃點花生可起到潤肺又生血的作用。日前，中日友好醫院中西醫結合專業首席專家李佩文教授告訴大家，花生有“長生果”、“植物肉”、“素中之葷”之稱，多吃花生可補蛋白。

　　花生性味甘、平，可健脾和胃、潤肺化痰、益氣止血，用于脾虛消瘦、食少乏力、干咳少痰、產后乳汁不足等癥。李教授介紹說，花生中的脂肪可使肝內膽固醇分解為膽汁酸，促進排泄，從而降低血中膽固醇含量，用以預防動脈粥樣硬化。

　　“花生還具有止血和提升血小板的功能，且花生紅衣的效果比花生米本身強50倍，所以吃花生最好連紅皮一塊吃。”李教授說，花生中高含量的蛋白及氨基酸還可提高記憶力，延緩衰老。它所含的Ve可延緩組織老化，并增強肝臟解毒功能。

　　李教授提醒人們，花生含 脂肪豐富，消化吸收慢，大量生吃會引起消化不良。存放過久的花生及霉變的花生容易被黃曲霉毒素污染，誘發癌癥，應當小心。花生米油炸后80%的Ve被破壞，且脂肪含量過高，患口腔潰瘍、口干舌燥及發炎者，以及膽囊切除者宜少吃。

　　花生食療方

　　1.花生加紅棗及大米煮粥:可健脾胃，用于脾虛氣弱、脾失健運、食欲不振;

　　2.花生加枸杞子煮米粥加 蜂蜜：用于腎氣不足、面色無華;

　　3.帶殼花生煮時加橘皮、米醋及冰糖，可理氣化痰、止咳平喘、健脾和胃;

　　4.花生米、栗子、蓮子煮粥：用于心氣不足、心慌氣短、失眠頭暈等癥;

　　5.花生米、黃豆燉豬蹄或羊蹄：有通乳作用。

　　1、多吃富含堿性的食品

　　首先，我們來做個體內清潔大掃除，將廢物從脂肪細胞中沖洗掉。

　　最理想的對策是定期安排一個清除廢物日：飲用1.5升新鮮壓榨的果汁或蔬菜濃汁,另外至少還補充飲用2升不含碳酸的礦泉水。

　　平時為了預防酸過度癥，你的食譜中的堿性食品如水果、蔬菜等應占80%，而酸性食品如肉類、牛奶、精制面粉食品、咖啡、甜食等只占20%。

　　平日我們所攝入的食品，如肉、魚、蛋和谷類等，均屬生理酸性，而水果如蘋果、柑橘、梨和蔬菜則屬生理堿性食品。倘若酸性食品成為你每日進食的主要組成部分，這必將導致你的體液和血液中的乳酸、尿酸含量增加。

　　如果你又不能將它們及時排出體外，那么它就會侵害你的表皮細胞，使你的皮膚失去彈性和細膩。多吃富含堿性的食物是一個簡單而又療效顯著的排酸美體法。

　　2、堿性浴療法

　　堿性浴療可將積存在皮下組織內的酸性廢物沖洗掉，從而使肌膚變得更有彈性、緊實。你可以選擇在浴中添加150--200g含有中草藥、花草精華的香氛浴鹽泡浴15——30分鐘。

　　在浴缸中浸泡的時間越長，浴療排酸的效果越佳(可根據浴水混濁情況判斷)。由于浴療對人體來說十分辛勞，因此浴后需安排30分鐘的休憩時間。如果你想快速浴療，也可改為淋浴，它也能收到促進肌膚廢物代謝和排酸的相同效果。

　　方法如下：在潔膚后，在浴巾上撒一點浴鹽，然后從兩腳開始往上搓擦全身，待肌膚略干后，用溫水淋浴，將全身沖洗干凈。

　　3、強力按摩法

　　早晨用絲瓜筋手套對肌膚進行干按摩，它被譽為促進身體排毒的真正妙方。按摩加速血液循環和淋巴流暢通，從而使體內有毒廢物易于沖洗出去。通常可采用圈狀按摩手法，自下而上地對全身施加按摩力，注意按摩方向為肢體末端向心臟方向。

　　若想提升按摩的效果，在按摩結束后，再用一條預先在添加了蘋果酸(比例為1湯匙蘋果酸：3升水)的熱水中浸泡過并擰掉水分的毛巾來搓擦肌膚。有條件的話每周再用海藻泥濕敷身體一次，它不僅能清潔堵塞的毛孔，促進肌膚順利排酸，而且還能緊實肌膚。

　　4、身心放松，集聚能量

　　倘若你想要進行身體排毒，呼吸是你一個重要的得力助手：呼吸——呼吸不僅給你的身體輸送氧氣，而且對你的內臟施以按摩，清除體內廢物，保持循環系統正常運轉和提高人的情緒。

　　正確的呼吸方法，要通過練習才能掌握：采取直立體姿，手心放在腹部上，這樣你才能感覺你的呼吸運動進行是否得當。

　　兩眼閉合，用口緩慢地吸氣，然后用鼻做腹式深呼氣，重復做5次。此外，健康睡眠能促進體內凈化進程。肝臟作為人體最大的排毒器官，在凌晨2點鐘全力以赴地進行運轉并不容干擾，因此，睡眠充足尤其重要。

　　5、印度排毒手指操

　　這套手指操通過刺激手指來清除體內酸性廢物。

　　解毒：先將兩手放在身前，然后分別用大拇指各緊壓在同一手上的無名指第3節的內關節上，保持此姿勢5分鐘。

　　排毒：兩手的大拇指、中指和無名指分別相互對壓住，而小指和食指則保持伸直狀態。保持此姿勢不超過3分鐘。每天分配不同時間進行操練，共5次。這樣就能經常不斷地促進體內排毒。

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