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　　蜂蜜 味甘，性平，自古就是滋補強身、排毒養顏的佳品。《神農本草經》記載：“久服強志輕身，不老延年。”

　　蜂蜜含有大量的維B2、C，以及果糖、鈉、鉀、乳酸、葡萄糖、氧化酶、麥芽糖、天然香料、優質蛋白質、蔗糖、淀粉酶、鐵和蘋果酸等多種成份，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效。

　　近代醫學研究指出，蜂蜜中的主要成份葡萄糖和果糖，極容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達到排出毒素、養顏美容的效果，對防治心血管疾病和神經衰弱等癥也很有好處。 黃瓜 味甘，性平，又稱為青瓜、胡瓜、刺瓜等，原產于印度，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。

　　現代醫學認為，黃瓜含有豐富的蛋白質、糖類、磷、鈣、維E、維B2、維C、胡蘿卜素、鐵和尼克酸等營養成份，同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成份，是難得的排毒養顏食品。

　　女人排毒養顏4種食物!黃瓜所含的黃瓜酸，能增進人體的新陳代謝，排出毒素。維C的含量比西瓜高5倍，能美白皮膚，保持皮膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類物質轉化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。

　　夏日里容易焦躁、口渴、喉痛或痰多，吃黃瓜有助于化解炎癥。 胡蘿卜 味甘，性涼，有養血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人參”之稱。胡蘿卜含有大量的糖類、脂肪、維A、維B1、揮發油、胡蘿卜素、鈣、鐵、花青素、維B2等營養成份。

　　現代醫學已經證明，胡蘿卜是有效的解毒食物，它不僅含豐富的胡蘿卜素，而且含非常多的維A和果膠，與體內的汞離子結合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。

　　苦瓜 味甘，性平。中醫認為，苦瓜有解毒排毒、美容養顏的功效。《本草綱目》中說苦瓜“除邪熱，解勞乏，清心明日”。苦瓜含有豐富的蛋白質、鐵、糖類、粗纖維、尼克酸、胡蘿卜素、維B2、維C、維B1和鈣等成份。

　　現代醫學研究發現，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質，這種蛋白質可以激發體內免疫系統的防御功能，增加免疫細胞的活性，清除體內的有害物質。苦瓜雖然口感略苦，但余味甘甜，近些年來逐漸風靡餐桌。

　　茶葉 性涼，味甘苦，有清熱除煩、消食化積、清利減肥、通利小便的作用。中國是茶的故鄉，對茶很重視。古書記載：“神農嘗百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。”說明茶葉有很不錯的解毒作用。茶葉含很多的鐵、鈣、磷、維A、維B1、尼克酸、氨基酸以及多種酶，其醒腦提神、清利頭目、消暑解渴的功效尤為顯著。

　　現代醫學研究顯示，茶葉中含豐富的一種活性物質——茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基，可以保健強身和減緩衰老。

（實習編輯：何麗麗）

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